修山柳溪洗耳溪印粑是孔子拜访陆通而诞生的一道美食，已有2000多年历史。千百年来是当地用来祭祀的神品，也是桃江县乃至益阳市的代表性食品。据清同治《益阳县志》载，陆通，号接舆，称楚狂，居修山柳溪……。现存陆通屋场遗址，当地一直延续着祭典黑嗲嗲粑祖陆通习俗。春秋末期，孔子周游列国，来到修山柳溪拜会高人陆通，遇陆妻在做米粑粑，故上前行礼，随手将装有楚皇御赐的通关金印包祔搁在晾晒的米粑粑上，陆妻见之，气不打一处来，搂起粑粑转身就走，把孔子晾在一边。傍晚，陆通回家见粑粑上竟有“通关玉玺”印迹，唤妻问为何故，得知后抚掌大笑，遂按字样雕成印模，印制粑粑。当地村民纷纷仿效。孔子金印压过的粑粑被称为印子粑粑。现已注册“洗耳溪”商标。

　　修山柳溪洗耳溪印粑经过历任传承人的继承和发扬，制作之传统工艺已渐趋完善，特别是主要以本地原产香米、糯米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟、擂打、搓揉、压模、干燥、包装等八道工序而成。从营养价值来看，用修山泉水捣成米糊制作的印子粑粑，是天然的绿色食品，口感绵粘甜糯、筋道十足，别有风味。修山泉水特别甜爽清润。经检测，泉水中富含镁元素，能使人的肤色细嫩洁美，也能有效预防心脑血管疾病，是目前全国最优质的矿泉水源。明灯山里的女子无论老少，脸色大都白里透红，嫩颜长驻，自古至今村子里也很难找到患心脑血管疾病的病人。修山香米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃等功效。从经济价值来看，以前，村民们做印子粑粑是自己吃，如今，修山好水好米做的印子粑粑完全可以通过互联网，销往全国各地。从文化价值来看，用香米、糯米制作印子粑粑在修山柳溪的历史十分悠久，它不仅是当之无愧的传统美食，也是湘中地区农耕文化的一个缩影。其工艺在历史长河中不断推陈出新，确立了在益阳饮食文化中的重要地位，并在益阳市饮食文化的传承与发展中起到举足轻重的推动作用。

　　然而随着现代社会的发展，传统洗耳溪印粑制作由于劳动强度大、各生产环节要求高，销售价格低，收入偏少，愿意学艺的年轻人寥寥无几。加上常规香米产量低，生产环境逐年恶化，原材料质量和产量一年不如一年。洗耳溪印粑传统生产技艺将面临失传的危险。特请求政府立项予以保护！

　　修山洗耳溪印子粑粑制作工艺及成品展示：