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【吃·推荐】桃江有好恰滴罗氏沼虾

来源:县电子政务办(信息中心)???作者:薛学科 彭翔 访问量: ???发布日期:2015-11-02???字体大小:

  桃江有罗氏沼虾养殖基地
  地址:
  桃江沾溪镇沾溪村桃江沾溪罗氏沼虾发展有限公司
  联系方式:
  李:15873747828
  3价格:
  35-40元/斤
  温馨提示:老板说,大虾怕冷,到11月底他们就会停止养殖了,想吃的小伙伴要赶紧,要不就要等到明年啦!    

罗氏沼虾个头很大  

    桃江这里可以吃到正宗的罗氏沼虾

    坤云饭店
  地址:
  桃江往沾溪方向,出隧道口50米左右左侧
  联系方式:
  符:13875338016
  价格:
  鲜虾价格40元每斤
  加工费10元每斤 
  清蒸罗氏沼虾
  1.买回来的罗氏虾用流动的水养着
  2.先做醮汁,蒜子磨成蒜茸
  3.烧热适量的油淋在蒜茸上
  4.倒入生抽
  5.烧开一锅上放上蒸架,放上沥干水的罗氏虾
  6.盖上盖子大火蒸6分钟
  7.蒸好火趁热食用弹牙爽脆,放凉后味道会腥很多

白灼虾,肉质鲜嫩,Q弹爽滑

  香辣油爆虾
  1.锅内油热了以后,放入葱段、姜丝、蒜蓉和红辣椒爆香
  2.倒入虾翻炒
  3.加入生抽翻匀
  4.加入料酒翻匀
  5.加入糖、盐翻炒直虾变色,把醋沿着锅边倒入翻炒均匀,起锅前加少许鸡精即可

香辣油爆虾,麻辣鲜香,金脆可口

  罗氏沼虾营养价值高
  罗氏沼虾味美质优,其肉质细嫩鲜美爽口、营养价值高,蛋白质含量高达20.6%,远胜传统的草、鲤、鲫等鱼类品种。
  桃江资江水质优良,符合NY5051“无公害食品”、“淡水养殖”水质标准,养殖区无工业企业,纯天然无任何污染。水质决定品质,使得沾溪养殖场成品虾最大能长到0.25斤,一只成年虾的虾仁占到70%,出肉率非常高,罗氏沼虾“出水受红”,倍受消费者青睐。